去湿美容冬瓜汤

简介

冬瓜味甘性凉,一身都是宝,是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压、肾脏病以及浮肿病人有良好的食疗作用。此季节除了烹制成常规菜肴食用外,也可以把新鲜冬瓜榨汁饮用,也可以将冬瓜皮加盐煎水饮用。

用料  

猪脊骨 3.4人份
冬瓜 500g
薏米 500g
苟杞 20g
2片
8碗

去湿美容冬瓜汤的做法  

  1. 1. 薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡;

  2. 2. 冬瓜洗净,带皮切块;

  3. 3. 猪脊骨洗净,斩块,汆水捞起冲净;

  4. 4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸后转小火,煲一个半小时,下盐调味即可食用。

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