红烧青菜蛋饺

8 人做过这道菜

用料  

蛋饺 一盒(超市一般有的卖)
青菜 一颗
俩勺(看自己口味添加)
一勺(看自己口味添加)
酱油 俩三滴
八角 俩个
大葵 俩个
红尖椒 俩三个(不吃辣的可不放)
生姜 三四片
色拉油 适量

红烧青菜蛋饺的做法  

  1. 把材料全部洗干净,当然蛋饺除外啦!

  2. 把红尖椒用刀切一下,切稍微小一点,放一旁。再把生姜切个三四片。把青菜切一下(可切大一点)

  3. 把色拉油倒入锅中预热冒烟后把事先弄好的生姜,大葵,八角,红尖椒倒入锅中翻炒几下给它入味,弄好后加入一碗水进去烧。(水要淹起蛋饺)

  4. 过俩三分钟,这时就可以把蛋饺放入锅中,倒俩滴酱油上色,先放一勺糖在放俩勺盐,把锅盖盖上小中火烧20分钟。

  5. 快好的时候把青菜放入锅中,用中火烧五分钟,即可出锅。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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