蔓越梅曲奇

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蔓越梅的甜,黄油的香,加上酥酥的口感,太棒了!

用料  

低粉 350g
黄油软化 250g
蔓越梅打碎 125g
糖粉 120g
鸡蛋打散 1个

蔓越梅曲奇的做法  

  1. 软化黄油中倒入糖粉,刮刀用压挤的方式将糖完全融入黄油至看不出糖粉,分两次将鸡蛋倒入黄油糊,每次均用电动打蛋打均后再到,筛入低粉和蔓越梅碎用压挤法拌均至看不到低粉

    蔓越梅曲奇的做法 步骤1
  2. 放入冷藏三小时以上塑形,170度中层15分钟(看颜色出现焦黄即可)

    蔓越梅曲奇的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 95 作品

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