草莓绅士

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白色情人节送给大家的礼物~gentleman送给各位ladies!

用料  

白巧克力 200g
黑巧克力 200g
草莓 1000g

草莓绅士的做法  

  1. 黑白巧克力分别隔热水坐融。

  2. 草莓洗净擦干。

  3. 将草莓四分之三处浸入白巧克力。等待凝固。

  4. 将蘸了白巧克力的草莓两边分别浸入黑巧克力,形成V字领。

  5. 用牙签蘸上黑巧克力画上领结和纽扣。

  6. 放入冰箱冷藏直至巧克力凝固。

小贴士

1. 尽量等白巧克力基本凝固了再浸黑巧克力。
2. 建议黑巧克力买70%以上的。
3. 白巧克力一定要超过四分之三,不然比例不对就不像衬衫了。
4. 白巧克力坐融在杯子里会比较容易蘸上四分之三,用碗的话巧克力溶液太浅就要靠勺子帮忙啦~
5. 熟能生巧!这个其实挺费时的,而且手一抖一个就失败了。。。耐心是成功的前提!
6剩下的巧克力别浪费了,可以做成杏仁巧克力薄片,方子我另外上传了~

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