西红柿鸡蛋面疙瘩汤

简介

我来下厨房的第一道菜——“西红柿鸡蛋面疙瘩汤”└(^o^)┘既简单又省时的营养餐。喜欢西红柿的浓郁和鸡蛋自然的香味,加入鲜美的汤汁,赞!保证你吃了上碗想下碗,嘿嘿

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 3个
面粉 250克
小葱 少许
香菜 少许
香油 少许

西红柿鸡蛋面疙瘩汤的做法  

  1. 准备好食材

    西红柿鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 西红柿切小块,鸡蛋打散,小葱切小段,面粉边加水边搅后拌出疙瘩待用。

    西红柿鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 起油锅,炒香小葱

    西红柿鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 倒入西红柿翻炒至糊状
    加清水,盖上盖子。

    西红柿鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 等水开了迅速下面疙瘩,再水开向锅中倒入打好的鸡蛋液,搅匀。
    出锅前按照个人口味加调料(盐,鸡精,香油)

    西红柿鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 出锅后,为了美观并看着有食欲可以放入几朵香菜即可。

    西红柿鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤6

小贴士

①西红柿切小块,炒起来才入味。
②面疙瘩搅拌要均匀,一边加水一边搅拌。
③出锅时,加点香油和香菜更美味。

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