玉米炖排骨

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简介

北方人与炖菜总是息息相关。南方通常把排骨玉米胡萝卜煲汤来喝,很好喝不油腻。快到碗里来,今天炖你们吃

用料  

排骨
玉米
胡萝卜
食用油
酱油
生抽
蜂蜜
炖菜干品:八角香叶枸杞等等 不详计了

玉米炖排骨的做法  

  1. 排骨洗净切小块,胡萝卜洗净切块,玉米洗净切块,姜洗净切一点儿小块儿备用

  2. 烧一锅水。水沸腾后排骨下锅,焯出血沫后捞出

  3. 取个能炖的下所有东西的锅。倒入少量油,排骨炖炖就会比较油,食用油少放即可。热油下姜块儿,下排骨,不停翻炒,炒香

  4. 加入适量蜂蜜将排骨炒金黄。之后加入适量酱油,老抽,排骨上色

  5. 加大量温水,以及准备的炖菜干料,水位高于排骨一点点。小火炖20分钟左右下入准备好的玉米和胡萝卜,之后盖好锅盖继续炖,时间根据你家锅的功率酌情定吧,炖到排骨烂熟。

  6. 喷香出锅

    玉米炖排骨的做法 步骤6

小贴士

如图二人量= 10元排骨+1元玉米(1根)+1元胡萝卜(1根),加上调料费仍然<15元。年轻的姑娘们在这个15元啥也干不了的世界回家做顿饭吧,健康两个人唷

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