美味地瓜粥

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简介

暖心,暖胃的一款粥,作为宝宝早餐很合适,一一很喜欢吃!

用料  

美味地瓜粥的做法  

  1. 大米,小米洗净浸泡半小时,熬粥

  2. 地瓜洗净,去皮,切小块儿

  3. 粥开了放入切好的地瓜块儿,小火慢熬

  4. 待米粒开花地瓜软烂后加入少许盐调味儿,加入少许水淀粉关火盖锅盖闷10分钟出锅时撒入少许葱花即可

小贴士

地瓜又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用。

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