腐乳杏鲍菇

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简介

非常喜欢杏鲍菇,简单的做法,不简单的味道,没有煎炒烹炸,也算是健康食品吧!

用料  

杏鲍菇 1根
腐乳 1.5块
腐乳汁 1汤匙
凉开水 2汤匙
干辣椒 1个
适量
味精 适量
鸡精 适量
少许

腐乳杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗净,切段,再从中间切开,以便于让它快速蒸熟。放入蒸锅,大火开锅后蒸8分钟,取出倒掉水分,晾凉。

    腐乳杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 腐乳、腐乳汁、凉开水、糖、味精、鸡精放入小碗,搅拌均匀。

    腐乳杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 干辣椒剪碎,将油加热,炸辣椒油。

    腐乳杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 凉了的杏鲍菇用手撕成小条。

    腐乳杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 混合腐乳汁和辣椒油,均匀的浇在撕好的杏鲍菇上。可以点缀些香菜,家里今天木有,就省略了。

    腐乳杏鲍菇的做法 步骤5

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