黑胡椒肥牛咖喱芝士饭

简介

米——铁板诱惑,浑厚的味道勾勒味蕾的小兴奋,透着非同传统麻麻饭的新意。简单、清新、温暖,让爱人体味幸福时光。

用料  

稻花香大米饭 一碗
黄油 一小块
Kee's庄记黑胡椒酱 一勺
研磨黑白胡椒碎 少许
好侍百梦多咖喱 少许
鸡蛋 一颗
优质肥牛 根据自己喜好
甜玉米 一棒子
西兰花花朵 少许
金针菇 少许
香葱 一根
芝士粒 少许
铁板 一块

黑胡椒肥牛咖喱芝士饭的做法  

  1. 准备工作:首先把米饭蒸好;咖喱块磨碎;芝士粒从冰箱里拿出来;甜玉米脱棒;掰几朵西兰花花朵;金针菇改刀切段;香葱改刀。

    黑胡椒肥牛咖喱芝士饭的做法 步骤1
  2. 开始烹饪:西兰花花朵、玉米粒、金针菇段分别焯水,莫焯过火。

    黑胡椒肥牛咖喱芝士饭的做法 步骤2
  3. 火烹:铁板上火烧热,放入小块黄油,刷满铁板防粘连;铁板中扣入一碗米饭;旁侧磕一颗鸡蛋;铺适量肥牛片;将焯好的菜放入;转小火;撒咖喱碎、芝士粒、黑白胡椒碎沫、香葱;蒯一小勺黑胡椒酱。

    黑胡椒肥牛咖喱芝士饭的做法 步骤3
  4. 结尾:关火上桌,拌匀,即可食!

小贴士

1.结尾处:如果铁板热度不够,可小火时在灶上开始搅拌,注意肥牛片的熟度。
2.如果喜欢芝士拉丝,可多放一些,效果会很明显。
3.铁盘很烫,注意安全。

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