土豆去皮,洗净 切丝备用
把土豆丝煮熟,尽量守着 刚好煮熟就好捞起来 (确保脆脆的口感)滤干水分备用
把土豆丝放放进大碗,放入各种调味料,主要的就是白糖和醋,我想吃过春卷的小伙伴都知道甜醋那可是必不可少的调味品,这个也是一样。这种口味的平衡就不好描述了哈,基本是糖稍多一点,最后就是把炒过的花生米碾碎弄成粉末状撒在最上面就OK了。会有别样风味哦
上传你做的凉拌土豆丝 绵阳版