花生山药紫薯粥

简介

盛夏阳光猛烈, 睡眠清浅,脾胃不佳。因此决定多喝粥。用百合、花生、紫薯和山药熬制,养生健康。
百合:中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效;针对我的睡眠问题。

山药:健脾,补肺,固肾,益精。治脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴,遗精、带下,小便频数。补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。
还用于泄泻便溏,白带过多、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、尿频、虚热消渴。
紫薯:它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素CBA等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。

花生:其中绝大部分为亚油酸,具有降低人体血清胆固醇、防止动脉硬化和冠心病及美容润肤功效。含有丰富的谷氨酸、不饱和脂肪酸、蛋氨酸及天门冬氨酸,有增强记忆力的作用。可谓全身是宝。

用料  

花生 50g
糯米 1杯
大米 3杯
百合 30g
紫薯 一个
山药 300g

花生山药紫薯粥的做法  

  1. 山药切块、紫薯去皮切块;百合、大米和糯米3:1加几滴香油泡清水30分钟

  2. 将材料放入高压力锅中,调制煮粥档位,熬制40分钟

  3. 依个人口味加盐或白糖亦可

小贴士

大米和糯米加香油浸泡可使粥浓稠、更易开花,步骤不可少哦。

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