海绵蛋糕

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烘焙新手绝对能掌握的蛋糕,不说味道如何,至少,不会失败……

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 120克
无盐黄油 30克
白砂糖 100克

海绵蛋糕的做法  

  1. 忘了把步骤拍下来,只有成果图了。先把材料都准备好,黄油隔热水融化。鸡蛋打入容器,电动打蛋器低档打发。接着放入白砂糖,高档位打发至拉起时头部蛋液不滴落。然后倒入黄油,继续搅拌均匀。分两到三次筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。烤箱160度预热五分钟,把蛋糊倒入刷了油或铺了油纸的容器内,放入烤箱中层,160度烘烤30分钟。

    海绵蛋糕的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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