保元汤

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简介

保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。据说,常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平,没有皱纹,也没有老年斑,让皮肤变得娇嫩,颜色像玉石一样洁净。当年慈禧太后最喜欢喝此汤,怪不得都七老八十皮肤还能“细嫩如童子”。我是因为爷爷告诉我,他一直在喝这个汤,据说可以益气补虚培元,爷爷92岁了,身体还不错,也一直研究养生。所以我也开始尝试,希望真的可以调理好身体。

用料  

活鲫鱼 1条(约1斤多)
瘦牛肉 半斤
猪蹄 1只
生山楂(干山楂亦可) 1两
红枣 10颗

保元汤的做法  

  1. 先把活鲫鱼洗净去鳞去内脏,把半斤瘦牛肉洗净去肥剁馅,猪蹄洗净去毛,把生山楂和小枣去核。

    保元汤的做法 步骤1
  2. 把所有材料都扔进砂锅里,加水没过材料,至锅的9分满(只要做的时候不让汤溢出来即可),不用放调味料,盐也不要放,用小火熬一天或一夜,去掉渣子,留取清汤,去掉汤上浮油即可饮用。

    保元汤的做法 步骤2

小贴士

我一般是晚上睡觉前把材料准备好,插上电煲一个晚上,第二天早起空腹喝,最好上午就喝完,实在喝不完也不要隔天。每周煮2次,可以和家人一起饮用。算算成本一个月500元的样子,但如果真的可以调理好身体也值了,毕竟这些天然的食材熬煮的汤比保健品更让人放心。

保元汤的留言

  • 手机用户2127_0pbf  2个月前  
    1
    里面的鱼,猪脚怎么办
    作者回复 2个月前  
    你好,我们都是丢掉的哦,精华都在汤里了
  • linling_60ft  1年前  
    0
    请问一定要当天喝完吗?少人的话这个份量喝不完,肯定会有剩下的,剩下的隔餐喝功效是否就没有了?
    作者回复 1年前  
    是要当天喝完的,人少的话可以烧半份

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