秘制沙爹烤鸡翅(尝试版)

简介

咱是北方妞一枚,儿子坚定的受咱正宗西北血统的遗传喜好面食,就连飞机上的nongnong面他都愿意选。上次做港龙航空,尝了一下我点的那份沙爹酱烧猪肉饭,立马抢去,赞不绝口,并明确指出酱好香啊、特别好吃。于是立誓到HK后找到那款味道……

用料  

鸡翅 10只
沙爹酱 1茶匙
生抽 2勺
冰糖 2颗
十三香 1g
花椒粉 2g
啤酒 1/3罐
蜂蜜 适量

秘制沙爹烤鸡翅(尝试版)的做法  

  1. 冰鲜鸡翅冲洗去血水后擦干,用料汁腌3个小时一生,若第二天早上烤,睡觉前腌上放冰箱冷藏刚好

    秘制沙爹烤鸡翅(尝试版)的做法 步骤1
  2. 按顺序摆放在厚底烤盘中或(薄底铺锡纸),鸡皮朝上,也可以再给个别的撒点辣子面和自然(我的大爱)中高火8分钟

    秘制沙爹烤鸡翅(尝试版)的做法 步骤2
  3. 取出涂少许蜂蜜,如果腌六个小时以上就不用再补酱汁啦,沙爹酱还是很入味的

    秘制沙爹烤鸡翅(尝试版)的做法 步骤3
  4. 再补3-5分钟中火,就可以装盒当爱心便当的主菜喽,上图被儿子要求全翻过来说这样有肉肉

    秘制沙爹烤鸡翅(尝试版)的做法 步骤4

小贴士

烤鸡翅是烤肉类的入门版,很容易成功。沙爹酱腌鸡翅味道会更复合有层次,呵呵小家伙最很叼嘛

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