茶树菇姬松茸炖罗汉肉

简介

平时不是很喜欢姬松茸的朋友,可以尝试一下这道汤品,味道鲜美,又盖过姬松茸特殊味道,还不油腻。
这里顺便说下罗汉肉,这个还是我上度娘找了半天,才知道的名字,福建闽南是称之为猪肝沿。
罗汉肉
取料位置:猪五花肉,肚皮肉,或膈肌。
名称来源:因为制作中罗汉果是主要佐料,所以称为罗汉肉。

用料  

茶树菇
姬松茸
罗汉肉
盐、鸡精

茶树菇姬松茸炖罗汉肉的做法  

  1. 先将茶树菇跟姬松茸用水泡一下,清洗干净,茶树菇剪成段备用

    茶树菇姬松茸炖罗汉肉的做法 步骤1
  2. 罗汉肉清洗干净,放锅内焯下水,切成块状

    茶树菇姬松茸炖罗汉肉的做法 步骤2
  3. 把罗汉肉、茶树菇、姬松茸一起放入高压锅

    茶树菇姬松茸炖罗汉肉的做法 步骤3
  4. 上气后十分钟关火,加入调料,一款美味汤品就可以开动咯~~

    茶树菇姬松茸炖罗汉肉的做法 步骤4

小贴士

这款汤品适合全家人一起享用,特别是家里有老人小孩的朋友,罗汉肉不油腻,且肉质比较嫩。器皿方面,也可以用砂锅炖,时间大概半个小时。
喜欢这款汤品的朋友可以上淘宝·扬小姐的店·购买

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