茄汁豆鲍鱼

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很好下饭的一道菜!最好用小鲍鱼会更易入味

用料  

茄汁豆 一罐
鲍鱼 7只
鲍鱼汁 两勺
葱,姜,蒜,香菜
一勺
番茄 两个

茄汁豆鲍鱼的做法  

  1.     先把鲍鱼上黑色处理干净,再在背上介开小格

  2.    煮开水,下酒和姜再把鲍鱼放进去灼1分~2分钟捞起备用

  3.       热油锅,下姜蒜爆香翻炒番茄下少许盐,然后下鲍鱼汁再倒进半碗清水下一小角黄糖等番茄煮烂

  4.       把茄汁豆和鲍鱼放进去翻炒盖上盖子3分钟,上碟撒上香菜葱即成

 

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茄汁豆鲍鱼的答疑

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