黄瓜胡萝卜木耳番茄炒肉

用料  

猪肉 100g
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
番茄 1个
木耳 少许
红辣椒 2个
蒜 蒜苗

黄瓜胡萝卜木耳番茄炒肉的做法  

  1. 猪肉切丝,加料酒、老抽、醋、盐、糖、胡椒粉、淀粉腌制半小时

  2. 蒜、少许红椒和蒜苗爆出香味

  3. 下肉,爆炒(可适当加水)至七八分熟

  4. 黄瓜、胡萝卜、番茄、木耳和剩余红椒下锅翻炒,视情况添加盐、糖、胡椒粉

  5. 添加剩余蒜苗,装盘

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