元宝饺子宴

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简介

饺子是中国汉族人民喜爱的传统美食,代表着团圆的意思!

用料  

白菜/大头菜/竹笋/白萝卜/韭菜 500g
馅皮 500g
瘦肉 250g
香菇 100g
虾米 100g
盐 味精 香油 一小匙
胡椒粉 淀粉 少许

元宝饺子宴的做法  

  1. 白菜清洗干净,加入盐杀5分钟!然后,加入凉水泡2分钟,用漏勺捞出攥干,切丝放入盆中待用!

    元宝饺子宴的做法 步骤1
  2. 用温水浸泡香菇大约30分钟,然后切粒。

    元宝饺子宴的做法 步骤2
  3. 虾米用清水清洗干净,然后切粒!

    元宝饺子宴的做法 步骤3
  4. 因个人喜欢,可以适当加别的配料。例如:玉米、西芹、火腿、芹菜〜

    元宝饺子宴的做法 步骤4
  5. 白菜馅  放入适量的油,把所有配料爆炒!下佐料,最后勾芡!

    元宝饺子宴的做法 步骤5
  6. 大头菜馅  放入适量的油,把所有配料爆炒!下佐料,最后勾芡!

    元宝饺子宴的做法 步骤6
  7. 包饺子步骤

    元宝饺子宴的做法 步骤7
  8. 饺子放进锅里,下水盖上锅盖。

    元宝饺子宴的做法 步骤8
  9. 蒸上20分钟即可!

    元宝饺子宴的做法 步骤9
  10. 煎饺子也不错,蘸上蒜醋酱,真是绝配。如果你喜欢辣,也不妨加点辣椒酱,更是一级棒!

    元宝饺子宴的做法 步骤10

小贴士

1.所以材料必须清洗干净,不然饺子会带沙子噢!
2.包饺子时,最好等馅冷却,防止馅会破噢!

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