蒜苗鸭肠

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一直喜欢吃鸭肠,以前是不喜欢洗鸭肠就很少做这个菜,现在好了,市场有弄干净的鸭肠,买回家用盐巴和生粉揉搓即便就可以下锅了。

用料  

鲜鸭肠 500克
蒜苗 250克
少许
鸡精 少许
大蒜 2瓣
酱油 少许
花生油 少许

蒜苗鸭肠的做法  

  1. 把鸭肠和蒜苗洗净剁段,水加些盐烧开后把鸭肠下锅灼一下马上捞起。

    蒜苗鸭肠的做法 步骤1
  2. 大蒜拍扁后与花生油下锅烧出香味,倒入灼好的鸭肠和切段的蒜苗翻炒,马上加入盐,鸡精,酱油,再翻炒1分钟起锅盛盘。

    蒜苗鸭肠的做法 步骤2
 

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