龙脊辣椒酱

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简介

香,辣

用料  

龙脊辣椒
葱头
蒜头
香菜
盐,酱油,食用油

龙脊辣椒酱的做法  

  1. 选取好的干龙脊辣椒

    龙脊辣椒酱的做法 步骤1
  2. 去头

    龙脊辣椒酱的做法 步骤2
  3. 下锅放一点油炒香

    龙脊辣椒酱的做法 步骤3
  4. 当辣椒变得圆润,涨起来的时候就可以出锅待凉了

    龙脊辣椒酱的做法 步骤4
  5. 准备别的食材,洗净待用

    龙脊辣椒酱的做法 步骤5
  6. 辣椒必须待凉以后才能冲,这个是关键,如果还有温度的辣椒是冲不烂的,冲的时候放一点点的盐

    龙脊辣椒酱的做法 步骤6
  7. 冲到差不多的时候就放去碎葱头,不吃葱的同志可以不放,但是要放蒜头和蒜苗苗的头

    龙脊辣椒酱的做法 步骤7
  8. 剪香菜

    龙脊辣椒酱的做法 步骤8
  9. 淋入适量酱油,可以尝味道,咸淡由人

    龙脊辣椒酱的做法 步骤9
  10. 热油

    龙脊辣椒酱的做法 步骤10
  11. 浇热油搅拌均匀即可食用

    龙脊辣椒酱的做法 步骤11

小贴士

炒香后的辣椒必须放凉,保存时间最多3-4天,尽快食用,吃不完那么快就要放保鲜了

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