沙拉牛排

1
人做过这道菜

简介

在饭店吃过几次。饭店叫卡夫牛排,一上来就被吃的光光的,有木有!

用料  

牛里脊 8片(300g)
面包粉 180g
鸡蛋 3个
生粉 70g
5g
味精 5g
料酒 10ml
葱姜 一点
沙拉、番茄沙司 适量

沙拉牛排的做法  

  1. 选用牛里脊300克,将牛肉改刀成片状后用刀背把牛肉片敲松,然后用清水冲洗干净,放入容器里加入葱、姜、、盐、味精、料酒进行腌制20分钟,待用

  2. 将腌制好后的牛排表面均匀的粘上生粉,然后再粘上鸡蛋液放在面包粉上,把牛排均匀的裹上面包粉,用手掌轻轻的压紧,使面包粉不宜脱落。

  3. 放上色拉油,等油温烧制6成热时将牛排逐一的下锅炸制,火切记不要大保持油温,时间炸的不宜太久,装盘。

  4. 将炸好的牛排整齐的码放好,然后将沙拉酱挤放在牛排的上面即可。也可以沾着番茄酱吃

小贴士

很适合大朋友小朋友吃。

沙拉牛排的留言

关于沙拉牛排的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
19 收藏