烧豆角

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一个特流行又似乎没有正名的吃法,它甚至某种程度上是人们看到豆角时第一个会想到的做法。好吃而且简单快捷。

用料  

豆角 600克
一头
猪肉 二两
酱油

烧豆角的做法  

  1. 把豆角掰成10公分长的小段。

  2. 蒜拍扁切碎,姜切末。

  3. 把肉切成大小合适的片,锅里放适量水,放入肉,烧开。

  4. 捞出肉。干锅放入豆角,干煸片刻逼出水分。

  5. 捞出豆角。锅内放适量油,烧热,放入豆角干炸,豆角上色并出现萎缩状时放入一勺酱油。

  6. 放入姜蒜末,放肉,翻炒片刻加少许盐。

  7. 翻炒,出锅。

  8. 美味!

    烧豆角的做法 步骤8

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