番茄去皮切丁备用,葱花备用
锅内放适量油烧热打入鸡蛋 两面略煎 捞出放盘里
碗里放适量盐 少量鸡精和孜然粉
锅内再入适量油 倒入番茄 炒至融化出红油 倒入适量水烧开 加入鸡蛋和面 煮熟撒葱花捞出盛入碗内
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