泰式鸡肉青咖喱

简介

制作时间: 20分钟

用料  

鸡胸肉
土豆
洋葱
胡萝卜
REAL THAI 青咖喱酱
REAL THAI 椰浆

泰式鸡肉青咖喱的做法  

  1. 泰国青咖喱和普通咖喱的烧法区别最大就在于咖喱酱

  2. 鸡胸肉切小块,可加入食盐和胡椒腌制少许时间

  3. 期间可以将蔬菜切块,喜欢土豆软一些的也可以预先用水煮熟

  4. 锅下油,煸炒洋葱、胡萝卜和鸡肉。略炒就可以先出锅。

  5. 重点来了,下油,先下青咖喱酱,煸炒以后加入一整罐的椰浆。

  6. 炒匀以后就可以加入所有的料煮开后转小火炖,时常翻炒以免沾锅。

  7. 10分钟以后出锅,最好的组合当然是配饭啦,因为比较辣,特别下饭,如果受不了,可以在烹饪过程中加少许的糖调味。

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