茄汁豆腐汤

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简介

早餐配小馒头或者花卷不错哦~

用料  

西红柿 一个
番茄酱(没有也行)
嫩豆腐 半盒
蒜苗
食用油
香油

茄汁豆腐汤的做法  

  1. 西红柿切小块,豆腐用小刀划成小块,姜切片,蒜苗(只需用绿色的叶子提色)切小段。

  2. 锅底放少量油,油热后下姜片,炒出香味。

  3. 倒入西红柿块,翻炒至西红柿软烂出汁。

  4. 加入适量开水,下嫩豆腐。加盐调味。

  5. 汤烧开后加入蒜苗,就可以关火出锅啦

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