便当-香菇鸡蛋&咖喱土豆芹菜

简介

在cbd吃个午饭至少三四十。长年累月也不少一笔花费。自带午饭便当。既健康又省钱!香菇鸡蛋,热了很浓蘑菇香气。咖喱土豆芹菜,咖喱拌饭有滋味,芹菜多纤维!

用料  

香菇 4
鸡蛋 2
土豆 1
芹菜 1
日式咖喱块
米饭

便当-香菇鸡蛋&咖喱土豆芹菜的做法  

  1. 鸡蛋打散。加料酒,去蛋腥。

  2. 土豆切小块,芹菜切段。如果鲜蘑菇拿盐水泡10mins,然后切片。如果干蘑菇,拿水泡发。

  3. 炒鸡蛋。稍加盐。盛出来。备用。

  4. 放油。热了,放入蘑菇片。炒30s,放生抽,盐,糖。鲜蘑菇会出水,干蘑菇的话加点水。待水快干后,加入鸡蛋。稍炒,即可出锅。一道菜完成。

  5. 咖喱快入锅小火热话。加土豆,拌匀。加水,大火烧开。然后中火加盖闷下。芹菜后入锅,芹菜容易熟。加点盐,土豆闷到喜欢的口感就可以关火。我喜欢多留点汁,可以拌饭。而且微波炉加热带汁的菜不会太干巴。第二道菜也完成了.盛好米饭,装饭盒,妥妥的装冰箱。

    便当-香菇鸡蛋&咖喱土豆芹菜的做法 步骤5

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