清炖狮子头迷你版
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人做过这道菜
企鹅将军有简单办法
基本上两口可以吃完的量。做法也简单。用精致的小碗小碟装起来，看着养眼，吃着可口，反正就是有福之人啦^_^
用料
| 七瘦三肥的五花肉 | 200克 |
| 燕麦片（煮粥用的，非饮料） | 50克 |
| 小葱，姜，料酒，盐，糖，蚝油，胡椒粉 | 适量 |
清炖狮子头迷你版的做法
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肉切小块，与燕麦片一起用碎肉机打成肉末。切记不要打得过分碎，否则口感不佳。加入葱花，姜末，料酒，盐，蚝油，糖，胡椒粉。
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各种材料用筷子搅打均匀即可，不用上劲。当然，如果您喜欢贡丸般q弹的口感又另当别论。
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取四个小碗或小碟，将肉馅分成四份，揉成肉丸，放入。上电饭锅蒸架，煮饭时一起蒸熟。
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撒些许葱花。出锅～～～小心烫手！
