烂肉焖豆泡

Name: 烂肉焖豆泡
Ingredients: 小香芹; 猪肉; 豆泡; 青蒜

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^_^玉^_^

所谓的“烂肉”指的是从骨头、猪头，煮烂，剔下来的肉，哈哈，我们家乡都是这样叫的

用料

小香芹
猪肉
豆泡
青蒜

烂肉焖豆泡的做法

炒锅做点油，放高汤
倒入豆泡，多焖会，喜欢辣椒的话，可以放点辣椒面
豆泡煮沸，稍稍变软，下猪肉，小香芹，青蒜头
焖五分钟后，放点盐，鸡粉，青蒜叶子
装盘，出锅！

小贴士

高汤，一般是指筒骨汤，或者猪头汤，就行了

烂肉，不能先放，要不然容易碎

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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烂肉焖豆泡相关分类

焖

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该菜谱发布于 2014-03-12 19:18:48

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