凉拌黑色长豆角

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黑色长豆角除了炒着吃,不防换个口味试试。

用料  

黑色长豆角 250g
大蒜 1瓣
1小块
2根

凉拌黑色长豆角的做法  

  1. 把豆角放入开水锅内煮熟煮透,开水里滴入两滴植物油和一小勺盐

  2. 捞出切寸长小段

  3. 蒜姜捣泥,葱切花

  4. 装盘后加入蒜泥葱花红油芝麻油花椒油白糖拌匀即可

    凉拌黑色长豆角的做法 步骤4
  5. 佐料可根据自己口味进行调整加减

    凉拌黑色长豆角的做法 步骤5

小贴士

红油一定要香,用热油分三次把辣椒粉熟透,放凉后使用,里面加入芝麻更佳

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凉拌黑色长豆角的答疑

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