新奥尔良小烤鸡

简介

烤鸡需要比较长的时间,只有周末悠闲的时间段可以做。

用料  

小仔鸡 一只
新奥尔良烤鸡腌料 一盒,超市有售。
胡椒 随意
料酒 随意
迷迭香 随意
蜂蜜 随意

新奥尔良小烤鸡的做法  

  1. 把小仔鸡打理干净,用新奥尔良烤鸡腌料腌制一个晚上。我是用了一个保鲜袋,把鸡放进去,随后把所有的腌料、料酒和想得到的香料都放进去,扎紧口子。

  2. 中途将腌制小鸡的袋子翻几次,以确保鸡肉都能进味。

  3. 预热烤箱200度。

  4. 将腌好的小鸡放入烤箱,一般需要烤制一个小时以上。比如烤一个半小时。

  5. 当拷到一个小时十分钟时,把小鸡取出,刷一次蜂蜜水,再烤二十分钟即可。

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