菠萝果酱

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吃到菠萝的清香,酸酸甜甜的味道是我的最爱。喜欢吃甜的可以多加些糖哦!

用料  

菠萝 700克
砂糖 150克
麦芽糖 100克

菠萝果酱的做法  

  1. 将菠萝切成小丁。

    菠萝果酱的做法 步骤1
  2. 白糖倒入切成小丁的菠萝中。

    菠萝果酱的做法 步骤2
  3. 拌匀后放置1小时左右。

    菠萝果酱的做法 步骤3
  4. 将菠萝大火煮沸后,转小火边煮边用料理棒将菠萝打成果泥。

    菠萝果酱的做法 步骤4
  5. 没有料理棒可放入搅拌机搅打。

    菠萝果酱的做法 步骤5
  6. 继续用小火熬,期间要不停地搅动。中途加入麦芽糖。

    菠萝果酱的做法 步骤6
  7. 熬到果酱粘稠即可(约45分钟)。装入瓶中

    菠萝果酱的做法 步骤7
  8. 展示一下。

    菠萝果酱的做法 步骤8

小贴士

1、做好的果酱要趁热装入容器,盖紧盖子,倒扣放置,晾至常温后瓶口朝上,这样可防止空气进入使瓶内真空。最好冰箱冷藏存放。
2、盛果酱的容器最好选用玻璃瓶子。
 

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