烫种吐司(面包机版)
#晚餐•2014年3月12日#组织很好,很软,拉丝,喜欢撕着吃~
2014-03-12
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做成四小块放面包机,出来直接手撕吧!放了葡萄干,增加一点美味。#早餐•2014年8月22日#
2014-08-22
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味道比想象中好些呢,配料完全安方子做的,只是最后烘烤时间又加了十分钟,下面的颜色不错,顶上没刷蛋液,所以颜色差了点。第二次做这样已经很满足了!送给爸爸妈妈吃了!#早餐•2014年8月21日#
2014-08-21
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口感劲道 #早餐•2014年6月27日#
2014-06-27
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一直参照这个方法做的,只是将植物油换成了黄油,口感非常好,拉丝的感觉非常棒,好吃!
2015-01-14
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一半高粉一半全麦粉,用了四次和面功能都没出手套膜,估计是加了全麦粉的原因,不过成品口感松软,烫种比一般全麦面包要发的高多了。
2014-07-21
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2014-05-30
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烫种隔天口感也很柔软
2018-11-02
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冒个泡
2015-11-12
2016-04-17
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完美
2015-11-02
又做了一个,这次感觉组织更均匀,口感更绵软,以后就用这个方子了~
2020-02-24
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虽然没有单独的发酵功能,但还算成功,稍稍有点老,下次再少几分钟
2020-02-23
400g的高粉对用面包机的我有些多,液体的量我一向都是用目测手按增减。二次发酵我直接用面包机和风。与烤箱的差别是,外皮有些厚,甜度和松软度刚好。
2016-05-27
做了12个/面粉量大约250克
2015-11-29
配方很好
2023-04-02
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气温适合面包君/做的欢喜,吃的开心/烫种我没加糖~
2016-04-16
第三次做面包,看见拉丝了,加了葡萄干。
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