香菇雞块煲

32
人做过这道菜

用料  

雞腿肉。 原料 400克
水发香菇 100克
粉条 100克
花生油。 調料
盐,雞精,醬油 各適量
姜片,葱段,八角

香菇雞块煲的做法  

  1. 雞腿肉洗淨,切塊,下熱水鍋焯水,撈出沥干,香菇去蒂洗淨,大點的切片,粉條泡軟,切段。

  2. 熱鍋涼油,下入葱段姜片八角爆香,下雞腿肉炒至八成熟,加香菇粉條稍炒,倒入高湯,加醬油,煲至雞腿肉熟透,加盐,味精調味,出鍋淋一勺辣椒紅油,撒上葱花即可

小贴士

我重口味,所以出鍋后淋了辣椒油,不吃辣的朋友可以淋點香油,或者不淋都可以,菜的味道已經很香了。

香菇雞块煲的留言

关于香菇雞块煲的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 46 个作品

 
该菜谱创建于
3508 收藏

作者奚姥姥的其他菜谱