skinny muffin

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低脂低糖muffin 口感一点不减,用料看起来比较多但是步骤超简单

用料  

鸡蛋 一只
牛奶(或豆浆) 20ml
植物油 40g
浓稠原味酸奶 60g
低粉 355g
蜂蜜 30g
香蕉(泥) 两只
85g
小苏打 1汤匙 约5ml
新鲜莓子 适量
香草精 几滴

skinny muffin的做法  

  1. 混合液体材料,按以下顺序:打散的鸡蛋、蜂蜜、牛奶、油、香蕉泥、酸奶、香草精、糖

  2. 面粉加小苏打过筛

  3. 步骤一中所有液体混合物倒入步骤二中粉类混合物,搅拌均匀,加入整只的莓子(树莓、蓝莓、黑莓等软软小小的莓子)

  4. 黄油涂马芬模防粘,倒入面糊约3/4满

  5. 180度烤箱(提前预热过),20分钟

 

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