牛肉面

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简介

王子岛这地方。中餐馆就那么几家。东西还没有我自己做的好吃。牛肉面这种简单又方便的食物怎么也要自己尝试一下。味道不错。被朋友称赞可以出去开馆子了。

用料  

牛肉面的做法  

  1. 牛肉洗净,放入冷水,煮出血末,再捞出冲洗干净。

  2. 准备好佐料。

    牛肉面的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,倒入佐料,炒出香味,加入小葱继续翻炒至香味浓郁。

  4. 加入几粒冰糖。炒至融化加入豆瓣酱。

  5. 倒入清洗干净的牛肉,翻炒均匀,加入酱油。

  6. 加水没过牛肉,水开后,加盖小火炖2小时。

    牛肉面的做法 步骤6
  7. 炖好牛肉后,烧水煮面。

  8. 放上时蔬,撒上小葱。

    牛肉面的做法 步骤8

小贴士

只放酱油和豆瓣酱味道可能会有点淡,差不多快炖好了酌情加点盐,也可以吃的时候再调味。

牛肉面的留言

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