玛格丽特

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简介

第一次试做,还不错,估计下次会改良配方再做一次

用料  

低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g
黄油 100g
糖粉 40g
1g
熟蛋黄 2个

玛格丽特的做法  

  1. 黄油软化

    玛格丽特的做法 步骤1
  2. 加糖粉盐打发

    玛格丽特的做法 步骤2
  3. 筛入熟蛋黄,搅拌

    玛格丽特的做法 步骤3
  4. 筛入面粉和玉米淀粉

    玛格丽特的做法 步骤4
  5. 搅拌,按压成面团,放保鲜袋入冰箱冷藏半小时左右

    玛格丽特的做法 步骤5
  6. 搓成小圆球后按压下

    玛格丽特的做法 步骤6
  7. 烤箱上下加热,150-160度之间,烤20分内

    玛格丽特的做法 步骤7
  8. 完成

    玛格丽特的做法 步骤8

小贴士

做面团的时候很干,比较难捏,个人觉得可以再加10克黄油,还有味道不太甜的,我觉得也可以再加10克,哈哈……

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