广澳梅腌萝卜

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简介

当萝卜撞上话梅,成了话梅腌萝卜。

  腌制好的萝卜,吃进嘴里满满的话梅清

香味。酸酸甜甜脆脆的,还带着微辣。
       
好吃到爆!有木有O(∩_∩)O

用料  

白萝卜 根据个人情况而定
广澳梅(或其它话梅) 适量
盐、生抽、白糖、香醋 适量
辣椒粉(或干辣椒) 适量
无水的瓶子或小儲物箱 一个

广澳梅腌萝卜的做法  

  1.   1、白萝卜去皮,切片。放入容器内,加适量盐(多放一点)腌制最少半小时以上。2、此时准备一个碗,以白萝卜的量而定。倒入适量生抽,白糖,醋,辣椒粉。再将话梅放入浸泡,直至白糖融化

        

    广澳梅腌萝卜的做法 步骤1
  2.      3、白萝卜逼出苦水后,将其水倒掉。尝试一块萝卜,太咸就用凉水冲一遍。一般是不会咸。
         

    广澳梅腌萝卜的做法 步骤2
  3. 4、将第2步调好的汁倒入萝卜里,搅拌均匀,密封住放进冰箱保鲜里。隔一会搅拌一次。最少腌制1天就可以吃了。腌制越久越有味道。

    广澳梅腌萝卜的做法 步骤3

小贴士

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