凉拌香椿芽

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简介

早春时节,新鲜的香椿芽已经上市,虽然价格不便宜,但是从小时候就有春天吃香椿的习惯,特有的香味真是留恋呀,错过了这个季节就不容易找到啦!

用料  

香椿芽
香油

凉拌香椿芽的做法  

  1. 香椿芽洗净开水焯一两分钟,时间长了就不嫩了。

  2. 焯好的香椿芽控干水,切碎。

  3. 用盐和香油拌匀即可。

小贴士

因为是时令蔬菜,可以一次多拌些,放在冰箱里凉凉的吃起来更加美味爽口。

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