香蕉卷

将吐司的边切下

用打蛋器将两个鸡蛋打散。打匀即可，不用打发。

在蛋液中加入白砂糖，继续打散、搅匀。

剥好的香蕉切去两端，剩下的分成两段后再分别从中间刨开，切成四个底面为半圆形的长条。

把一只切好的香蕉条放在吐司中央。从吐司左右两侧向内翻折形成卷状，需要的话可在衔接处稍微用力压实。

把卷放入蛋液中滚一圈。如果卷的不够牢实可就着蛋液再次压紧衔接处。

马上捞出香蕉卷，放入事先准备好的盘子中。

开小火温锅，将黄油块放入锅内化开。

将香蕉卷放入锅内，推荐用小火加热。

外面的吐司两面都呈金黄色时取出，放在盘子里，切块。