海鲜干贝粥

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简介

过年从福建带回来的墨鱼一直没吃,还有厦门买的超甜香的干贝,准备动手了!

用料  

墨鱼 2
鲜基围虾 50G
干贝 若干
葱姜

海鲜干贝粥的做法  

  1. 干贝/鱿鱼泡发

    海鲜干贝粥的做法 步骤1
  2. 基围虾炒水备用

  3. 先煮干贝和墨鱼,下米,大火转小火,再转大火收水,最后下基围虾。给姜丝,撒葱花。

小贴士

干贝和墨鱼先冲一边洗净,再泡发用的水不要倒掉,直接用来煮粥!很甜香。本来准备将基围虾去头,发现新鲜的不去头很鲜且不腥。特别将活虾先用水烫了下备用。

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