橄榄菜炒魔芋

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简介

很多减肥的姐妹们都知道魔芋哦,不过不加调料吃魔芋基本上吃不下去,味道太重。我喜欢橄榄菜 平时又不太敢多吃,正好拿来跟魔芋抄一抄嘛,香香的哦 热量也不会太高。 要看一下小贴士哦!

用料  

橄榄菜(小瓶子里那种) 适量
魔芋(什么形状的都行) 一包或者两包随意
葱姜蒜
洋葱(可不放或其他蔬菜) 随意

橄榄菜炒魔芋的做法  

  1. 把魔芋用水煮一下,捞出来。

  2. 葱姜蒜切好,洋葱切好(或其他蔬菜),可以不放,但是我觉得放了会更有味儿。

  3. 在炒菜锅里放适量橄榄菜(可以尽量只使用菜的部分 少用那个油 因为菜的部分已经很油了)加热

  4. 葱姜蒜放进去炒两下,倒入魔芋,炒两下 再倒入洋葱。中间有可能会开始干锅,加入一点热水,干了再加,不要一下倒好多

  5. 炒到熟 洋葱变成有点透明,放盐,炒匀,可以尝一口洋葱,熟了就关火吧。

  6. 盛出来吧,好香哦!

小贴士

魔芋没有尝试过在炒之前不煮一下,因为会有一些味道,不过有的菜谱也说可以不煮,但是如果有时间的话还是注意下吧保险起见。
不用放多余的油,因为橄榄菜已经很油了,放橄榄菜的时候 我也会尽量不要把油状的部分放进去。
橄榄菜也不要放太多 但是太少又不太够,如果不小心放多了,又很注意减肥的话,可以找个碗 用一些盐加热水,在吃的时候涮一下
我放的洋葱,因为我喜欢吃炒洋葱,而且我用的紫洋葱 颜色也好看点 也很香。
炒不动的时候可能就是有点干锅了,先放一点热水,一定要是热水,炒一炒,如果炒熟前又有点干了的话再加一点点,不过出锅前一定不要在锅底留汤水 水要都抄完了再出锅哦!

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