大米面紫薯开口笑

用料  

大米面紫薯开口笑的做法  

  1. 陷:紫薯加砂糖,紫薯蒸熟趁热加入砂糖搅拌均匀。皮:大米洗净后泡四个小时以上,然后用搅拌机加冰糖水半碗打成浆。装盘上蒸锅蒸20分钟。包:包是难点,因为大米面太黏。蒸好的大米面用勺起下来分等份装袋,分别捏成球。把面球取出放袋外,袋上用勺抹点凉开水。用大饭勺分别把球压扁。面上放紫薯馅把袋握起拧一下,扒掉袋开口笑就做好了。

  2. 大米面紫薯开口笑的做法 步骤2

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