春菜(芥菜)肉末湯

简介

我這種廚房入門級都可以搞定的菜色

相信你可以把它駕馭得很輕鬆的(⌒-⌒; )
家常菜
算挺愛吃的之一  我家可以每天中午都有這麼一盤菜
(^。^)

用料  

豬油 35g
春菜 400g
肉末 250g
少許
開水 沒(mo)到青菜就可以了

春菜(芥菜)肉末湯的做法  

  1. 把菜對半切好 洗淨

    春菜(芥菜)肉末湯的做法 步骤1
  2. 洗好再切成圖示那麼短小的菜

    春菜(芥菜)肉末湯的做法 步骤2
  3. 放豬油

    春菜(芥菜)肉末湯的做法 步骤3
  4. 鍋熱到有些冒煙就可以把菜倒下去抄了  左右翻炒兩下 後蓋鍋蓋下去燜一下 菜會熟得比較快

    春菜(芥菜)肉末湯的做法 步骤4
  5. 放鹽 再左右翻騰抄幾下  

    春菜(芥菜)肉末湯的做法 步骤5
  6. 再倒入開水 水加至沒到菜了 就可以加上肉末進入煮 五分鐘+ 就差不多好了

    春菜(芥菜)肉末湯的做法 步骤6
  7. 裝盤
    可以開動料 :D

    春菜(芥菜)肉末湯的做法 步骤7

小贴士

一定要放豬油喔
我看到有抱怨豬油味道不好的情況 其實好豬油是很香的 顏色也是偏白 每次家裡炸豬油都會香si了 不過豬油也不要吃太多喔

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