菠萝咕咾天贝(Sweet and Sour Tempeh with Pineapple)

简介

做这道菜原因是家里突然没了老豆腐和豆干,又一直没有番茄酱,老豆腐只好换成天贝,用番茄现做酱~

用料  

番茄(番茄酱) 1-2个(3大匙)
天贝 一块
青椒 一个
菠萝 1/4个
1/2小匙
2小匙
柠檬汁 1大匙
淀粉 1/2小匙
2大匙

菠萝咕咾天贝(Sweet and Sour Tempeh with Pineapple)的做法  

  1. 番茄洗净切去蒂头,整个番茄放入沸水锅中氽烫至表皮开始翻卷起来,沥水捞出后迅速放入凉水中冷却,将冷却后的番茄拿出来用手或小刀去皮后切小丁;

  2. 天贝切方块,菠萝切片,青椒洗净去蒂去籽后切块;

    菠萝咕咾天贝(Sweet and Sour Tempeh with Pineapple)的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,放入番茄丁、柠檬汁和1小匙糖小火熬至番茄成泥状,中途不时搅拌,并且可以用捣土豆泥的工具帮助压碎番茄,水分收得差不多的时候盛出,另一个碗中将淀粉、盐和水混合;

  4. 平底锅中放适量油烧热,小火把天贝煎至金黄色,盛出待用;继续用锅中剩下的油,放入番茄酱烧热,再放入青椒和菠萝翻炒一会儿,接着下煎好的天贝一起翻炒,最后将淀粉盐水搅拌均匀,倒入勾芡,炒均匀让调料汁均匀裹在菜上即可。

菠萝咕咾天贝(Sweet and Sour Tempeh with Pineapple)的留言

关于菠萝咕咾天贝(Sweet and Sour Tempeh with Pineapple)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
32 收藏

作者小懒三味蔬屋的其他菜谱