方便面新吃法

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用料  

喜欢味道的泡面 1包
肉末 适量
清水 少量

方便面新吃法的做法  

  1. 烧一锅开水,水开后下泡面面饼,时间按自己的口味调节,喜欢Q弹一点的煮约3分钟,喜欢软烂一点的适当加长时间。

  2. 面煮好后,过凉水,这一步可以使面条更清爽,也是为了过去油和防腐剂,可以多冲一会儿,沥干水备用。

  3. 开中火烧锅,下泡面中的油包(就是那块酱包),油融化后下肉末(我的肉末是自己切的,瘦肉多,一点点肥肉,用酱油、盐、糖、花椒粉腌了一下午,再用少量猪油炒到8成熟。我一般炒很多,放在冰箱里冷冻,要吃面时取一部分用。鲜肉末也是可以,多炒一会儿,炒熟就是了)

  4. 倒少量清水入锅,入泡面粉包(按自己口味加适量,切不可全放,太咸了!!!),炒至酱状(喜欢酱汁多的可以多加些水哦),入煮好的泡面炒,滑炒至酱汁均匀包裹在面上就可以起锅了!

小贴士

炒完才想起来没拍照,只有一张成品照了。
这个做法相当快手,不想总是吃泡面的可以试试,瞬间变炒面,味道很赞哦!

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