凉拌香菇黄豆芽

简介

韩式拌菜
清爽不油腻
是我平时最喜欢吃的菜
黄豆芽可是养生进补的好东西
香菇也是我爱吃的菌类之一
就这样放一点调味品拌拌吃
健康又美味

用料  

黄豆芽 400g
香菇 200g
香油 适量
适量
白糖 适量
韩国辣酱 适量
大蒜 适量
清水 适量

凉拌香菇黄豆芽的做法  

  1. 黄豆芽洗净去根

    凉拌香菇黄豆芽的做法 步骤1
  2. 锅里烧沸水

    凉拌香菇黄豆芽的做法 步骤2
  3. 水沸后,焯熟黄豆芽

    凉拌香菇黄豆芽的做法 步骤3
  4. 黄豆芽过凉水

    凉拌香菇黄豆芽的做法 步骤4
  5. 沥干水分备用

    凉拌香菇黄豆芽的做法 步骤5
  6. 大蒜切末

    凉拌香菇黄豆芽的做法 步骤6
  7. 香菇切条焯熟

    凉拌香菇黄豆芽的做法 步骤7
  8. 将所有食材,蒜末和韩国辣酱、香油和适量白糖、食盐搅拌均匀即可

    凉拌香菇黄豆芽的做法 步骤8

小贴士

TIPS:

1.黄豆芽最好别怕懒,去掉根部
2.焯熟黄豆芽可以去除一部分豆腥味
3.香菇也要事先焯熟
4.韩国辣酱超市进口区就有

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