初春冒新芽

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简介

每年都盼望春天开始时,家里的蒜快要长芽之前,取一个大盘子,把蒜一个个剥好,排在盘中,每日清晨,加上清水,没过几日,旧蒜就冒出了新芽,给房间增添了几分嫩绿。欣赏过后,还可以剪下这些蒜苗合着三俩个鸡蛋,只加少许盐调味,炒了清香味美。然后期盼着来年再来尝这人间鲜香。

用料  

蒜苗 适量
鸡蛋 3个
适量
适量

初春冒新芽的做法  

  1. 将旧蒜一个个剥好,排在盘中,每日清晨,加上清水,没过几日,旧蒜就冒出了新芽。

    初春冒新芽的做法 步骤1
  2. 用剪刀剪下蒜苗,切成碎沫。

    初春冒新芽的做法 步骤2
  3. 取一个大碗,打散3个鸡蛋,拌入蒜苗碎,加少许盐调味。

    初春冒新芽的做法 步骤3
  4. 锅中放多一些油,待油热倒入鸡蛋蒜苗液,来回翻炒片刻,即可。用来拌米饭吃最好了。

    初春冒新芽的做法 步骤4

初春冒新芽的留言

  • 丹青明月  2年前  
    0
    好美,回家打算试试,才扔掉一整个须根发霉的,有点可惜 。
    作者回复 2年前  
    :)下次再试吧~

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