鲜虾吐司卷

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用料  

切片面包 看你要做几个吧
虾仁 适量
少许
沙拉酱蛋黄酱美乃滋 适量

鲜虾吐司卷的做法  

  1. 虾仁洗净。烧开水,虾仁快速氽至半熟。捞出切碎,碎、茸皆可,看你喜欢怎样的口感。

  2. 在虾仁碎中调入适量的盐和酱料拌匀。这个真的随意。我当时好玩放了黑松露酱和芝士。美乃滋之类的应该也好吃的。千岛酱就算了。

  3. 将切片面包硬的四边切掉。用擀面杖或直接用手掌将面包按扁成薄薄一层。

  4. 搁上虾料卷成卷。盘里鸡蛋打散成蛋液,将土司卷在蛋液里均匀滚一滚。

  5. 锅内刷油,烧热后小火将土司卷放进去慢慢煎,至金黄香脆即可。

 

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