紫薯小麻圆

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(11 份)
好极了
7
挺好
4
一般
0
76
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用料  

紫薯 1个
水磨糯米粉 和紫薯的比例1:1
白芝麻 适量
少许

紫薯小麻圆的做法  

  1. 紫薯煮熟,剥皮压成泥

    紫薯小麻圆的做法 步骤1
  2. 加入糯米粉和少许水,揉成面团

    紫薯小麻圆的做法 步骤2
  3. 将面团揉成小圆球

    紫薯小麻圆的做法 步骤3
  4. 在小圆球上面喷点水,然后沾上芝麻

    紫薯小麻圆的做法 步骤4
  5. 将油烧热后,把紫薯小麻圆一个个放进油锅里,开小火炸

    紫薯小麻圆的做法 步骤5
  6. 等小麻圆浮起捞出,沥油装盘

    紫薯小麻圆的做法 步骤6
  7. 咬一口开吃!

    紫薯小麻圆的做法 步骤7

小贴士

1、紫薯和糯米粉的比例1:1 如果觉得干,可以加入少许水揉匀

2、紫薯本身就很甜,所以没加糖,如果喜欢吃很甜的,可以在加入糯米粉的时候加点糖

3、沾芝麻的时候,在小圆球表面均匀地喷点水,这样比较好沾上芝麻

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