雪媚娘

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简介

雪媚娘香糯可口,百吃不厌!

用料  

糯米粉 200g
玉米淀粉 70g
黄油 30g
牛奶 350g
鲜奶油 200g
芒果 6个
白纱糖 60+20g
熟糯米粉 30g

雪媚娘的做法  

  1. 牛奶加白纱糖60克,放蒸锅蒸到温热40度,糖融化!

    雪媚娘的做法 步骤1
  2. 加入糯米粉和玉米粉搅拌均匀,放入蒸锅,水开后,大火15分钟,关火,焖5分钟!

  3. 放入黄油,搅拌均匀!冷却后放入冰箱半小时!

  4. 半小时时间可以做馅料,鲜奶油加20克糖打发!芒果切成小块备用!

  5. 取出糯米糕,分成18克的小块,用擀面杖擀成圆薄皮加馅料(奶油,芒果)收口!

  6. 用纸托托住!放入冰箱冷藏!一小时后就可以吃了!放保鲜盒保存!

    雪媚娘的做法 步骤6

小贴士

做皮子是要用熟糯米粉裹一下、不易粘手!馅料的水果可选自己喜欢的,如火龙果,榴莲,等比较软的水果!

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